COLENAK PEUYEUM BAKAR YANG DICOCOL ENAK

Dicocol-Enak-ColenakBandung, tak ada habis nya kalau membahas tentang kota kembang tersebut. Banyak macam jenis kuliner yang terdapat di kota bandung. salah satunya adalah peuyeum atau dalam bahasa indonesia adalah tape. Peuyeum terdapat dua jenis, Read the rest of this entry

Iklan

CIRENG RUJAK ISTIMEWA

images (1)

Masih jajanan dan camilan dari kota kembang kuliners hehe. Memang kalo dibahas satu persatu tak akan ada habisnya.Dari seblak kita menuju ke cireng. Cireng merupakan salah satu dari aneka kuliner sederhana khas Bandung yang sama- sama sangat populer. Cireng dengan ciri khas sedikit kenyal dan sedikit alot, disajikan sederhana dengan sambal kacang atau isian sambal oncom, cireng asli Bandung yang renyah dan gurih sangat populer dengan aneka rasa dan variasi isinya. Misalnya cireng rujak. Read the rest of this entry

SEBLAK

adf2db8e8123c43e20a9a8c10ffebf24_resep-seblak-basah-pedas-enak-asli-bandung

Bagi anda yang sering melancong ke Kota Kembang, Bandung, pasti tak asing lagi dengan seblak. Camilan khas Bandung yang sangat unik ini memang sedang populer diberbagai daerah kota besar karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang pedas. Seblak sendiri merupakan makanan yang terbuat dari kerupuk mentah yang direbus lalu diberi bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabe rawit yang telah dihaluskan dan digoreng dan ditambah bahan pelengkap lainnya, misalnya Read the rest of this entry

ROTI MANTAU CINA

picture-064 (1) 114644_chillicrab01

Cina, negara dengan berbagai macam tradisi dan budaya ini tak ada habisnya apabila di bahas terus menerus, terutama tentang kulinernya, resep makanan yang turun temurun diwariskan dari jaman dahulu sampai sekarang tetap dipertahankan. Salah satunya adalah roti mantau/mantou, mantau merupakan makanan pokok di daerah Cina bagian utara. Makanan ini juga dapat ditemui di kawasan kuliner di Beijing seperti Wangfujing, Jiumen Street yang merupakan tempat menjual jajanan pasar di Beijing. Mantau yang sekilas anda lihat seperti bakpao, tapi kenyataan nya berbeda dengan bakpao. Mantau merupakan sejenis roti Read the rest of this entry

LAPIS TALAS BOGOR

77041-0_663_382

Jawa barat memiliki keunikan tersendiri, terutama wisata kulinernya. Setelah brownies bandung yang memancanegara. Sekarang Lapis Talas khas Bogor yang  sedang naik daun. Bahan utama nya yang sederhana dan mudah didapat yang dipadukan dengan resep kue yang modern dapat menyatukan keduanya dengan baik, rasanya yang unik Read the rest of this entry

ICE CREAM GORENG, PANAS DILUAR DINGIN DIDALAM

1485524_orig-horz

Ice cream goreng, Goreng? ya anda tidak salah dengar ice cream ini digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan, ice cream ini populer di kawasan amerika utara dan sebagian asia, pada awalnya ice cream ini merupakan makanan penutup.

Di restoran Cina dan Jepang, Ice cream goreng menjadi makanan penutup yang populer. Resep Ice cream goreng di restoran seperti ini menggunakan tempura, bukan cornflakes. Read the rest of this entry

JERMAN, ICE CREAM SPAGHETTI

spaghettieis-04

Apakah anda bisa membayangkan menikmati sepiring spaghetti yang dihias dengan topping roti waffle dan saus stroberi? Jika ya, maka anda perlu mencoba Spaghetti-Eis, produk gelato asal Jerman.

Spaghettieis (dibaca “Spaghetti ice”) adalah sebuah eskrim dari Jerman. Keunikan es krim spaghetti adalah bentuk es krim yang menyerupai spaghetti. Es krim spaghetti dibuat oleh Dario Fontanella, seorang kewarganegaraan Jerman pada tahun 60-an di Mannheim.

Tidak seperti perkiraan orang di awal yang mengira bahwa mereka akan menikmati mie asal Itali dengan saus coklat, Read the rest of this entry

DORAYAKI, SI BUNDAR YANG MENYEHATKAN

Anda pernah menonton doraemon? kalau pernah pasti tidak asing lagi kan mendengar kue dorayaki. Ya kue ini merupakan makanan favoritnya doraemon. Dorayaki merupakan kue yang berasal dari Jepang. Kue ini diberi nama dorayaki karena bentuknya yang mirip gong yang berasal dari kata dora yang berarti Gong , Dorayaki termasuk Read the rest of this entry

MOCHI GREENTEA ISI ICE CREAM

tumblr_ll5bptKiNa1qgtsbbo1_500

Mochi adalah kue Jepang yang terbuat dari beras ketan, ditumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk menjadi bulat. Di Jepang, kue ini sering dibuat dan dimakan pada saat perayaan tradisional mochitsuki atau perayaan tahun baru jepang. Namun, jenis kue ini dijual dan dapat diperoleh di toko-toko kue di sepanjang tahun. Ia memiliki rasa yang khas yaitu lembut di saat pertama kali dimakan, dan lama kelamaan menjadi lengket.

Di Indonesia, khususnya kue mochi Read the rest of this entry

JUHU SINGKAH, OLAHAN ROTAN MENJADI MAKANAN KHAS DAYAK

Juhu singkah / Umbut Rotan adalah makanan khas masyarakat Dayak, Kalimantan Tengah yang bisa dijumpai di Kota Palangkaraya. Umumnya umbut rotan dikenal dengan uwut nang’e. Makanan yang berbahan dasar rotan muda ini cara pengolahanya pertama rotan muda dibersihkan kulitnya dibuang terus dipotong dalam ukuran kecil. Umbut rotan seringkali dimasak bersama dengan ikan baung dan terong asam. Umbut Rotan memiliki rasa gurih, asam, dan kepahit-pahitan yang bercampur dengan rasa manis dari daging ikan sehingga membuat umbut rotan memiliki citarasa tersendiri. Read the rest of this entry